Parmezan z nerkowców i nasion. Promuje dania z tofu, mąki kukurydzianej lub mąki sojowej oraz wszelkiego rodzaju nasiona. Nie zaleca niczego co pochodzi od zwierząt nawet wtedy, gdy zwierzę musi dla własnego dobra wyprodukować dany produkt, jak mleko, jaja, czy miód. Wiele osób uważa, że taki styl odżywiania jest dziwny i niezdrowy.
W warzywach znaleźć można prawdziwe bogactwo
Przepisy wegetariańskie, czy kuchnia wegańska opierają się w głównej mierze na świeżych warzywach. Pokazują one, że nie trzeba korzystać z mięsa, aby jeść zdrowo, smacznie i naprawdę sycąco. W warzywach znaleźć można prawdziwe bogactwo składników odżywczych, w tym białka, których organizm człowieka na co dzień potrzebuje. Pamiętać tylko trzeba, aby wybierać te warzywa oraz zioła, które pochodzą z naturalnych upraw. Tylko wtedy przepisy wegańskie gwarantują doskonałej jakości potrawy, którym trudno się oprzeć.
Nowe odkrycie
Ostatnio odkryłam niesamowicie interesujący kanał na YouTube. Jego głównym wątkiem jest gotowanie, a dokładnie kuchnia wegańska. Pani dietetyk opowiada o racjonalnym żywieniu i przygotowuje przepisy wegańskie. Co prawda śledzenie kanału nie sprawiło, że stałam się weganką ale coraz rzadziej sięgam po mięso, a swój jadłospis urozmaicam dużą większą ilością warzyw. Przepisy wegetariańskie, bo na weganizm nie jestem jeszcze gotowa, stały się tak naprawdę bazą mojej kuchni. Strasznie się cieszę, że odkryłam ten kanał i zaczęłam zmieniać swoje życie.